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− タイトルなし −
桜の季節がきました、じゅのーの裏の川沿いの桜も、もうそろそろ咲きます、この桜名前、一才桜と言うそうです始めて聞きました、咲く時期も早いのですが、散るのもすごく早いののです。写真は２年前のものです。
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2012/03/16 01:03 |
春限定ハンバーグ 春いっぱいのハンバーグ
今年の春限定メニュー、ハンバーグを竹の子、菜の花、桜エビ、など器に入れ和風スープ仕立てにしました、 １，１００円
毎年春限定のパスタ、ドリアを出していますが、今年はハンバーグにしました。
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2012/03/03 01:48 |
デザート
店でランチタイムに不定期サプライズとして出しています、シフォンケーキは全て店で作っています、業務用のシフォンケーキと違って防腐剤などは一切使用していない為、３日ほどでカビが発生してしまいます、また和風テーストのデザートは和菓子工場へお願い作ってもらっています、スーパーで売っている饅頭と違い常温管理出来るように出来ていません、冷凍で入荷解凍してお出ししています、その分防腐剤など添加物は抑え安心してお召し上がり頂けます。
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2012/02/11 00:56 |
看板を設置しました
刈谷の方から来るお客様が電話で場所の問い合わせの時
新幹線をくぐってすぐ左です、と伝えても店を通りすぎるお客様
が非常に多いので看板を設置しました。
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2012/02/06 02:22 |
パートさんもびっくり
ちょっと前ですが、新しくパートさんが来ました、そのパートさんが、じゅのー”の生ごみを見て
びっくり、あまりにも少ない、このパートさんはビッフェスタイルの飲食店に勤めていたそうで、
その量の違いに驚いたそうです。日本は食に間しては豊かな国です、日本食、洋食、中華、インド、
韓国など、世界中の料理があり、食べほうだいの店も多くあります、そんな日本の今生きている事
に幸せを感じます。写真は平日ランチ終了時撮影。
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2012/01/27 00:39 |
おかげさまで１1年
知立市へ移店２月１５日で１1年になります、
そこで２月１３日（月）１４日（火）昼、夜とも先着２０名様粗品プレゼント2月１４日（火）は第二火曜日の定休日ですが営業します。
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2012/01/18 02:02 |
ポイントカード始めます
ポイントカードを始めます、発券、利用とも夜のみですが１，０００円で１スタンプ
１０ポイントでデザート、２０スタンプで１，０００円分の食事券プレゼント。
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2012/01/13 02:17 |
おかげさまで１２周年
来月２月１５日で豊田市から知立市へ移店１２年になります、
皆様方からこんなハンバーグ、パスタを食べてみたいとゆう
アイデアがありましたら、教えて下さい。
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2012/01/06 23:36 |
今年一年ありがとうございました。
今年は震災以後当店も売上が落ち込みました、
しかし健康で仕事を出来るだけでも、幸せとおもいました、
来年は安心安全な食材を今以上探し、使用して行こうと思っています。
写真は、じゅのーが使用しています、契約農家で低農薬飼料で生まれた
たまご。
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2011/12/31 20:03 |
順風満帆のじゅのー？
１６年前に豊田市大林町のビルの１階に、じゅのーはオープン
しました。でも２年位売上が上がりませんでした、オープンして１年半の時、もう店を閉めようと思いました
そんな時ある日の夜、年配の男性が水を一杯下さいと店に入ってきました、妻がグラスにお水を一杯
あげましたら、合掌してありがとうございましたと店を出ていったのです、
お水一杯でこんなに喜んでもらえるなら、もう半年がんばってみようと、閉店後夜中、１日１００軒妻と
手作りのチラシ配り、そして半年後、雑誌東海ウオーカーに記載、店に行列が出来...
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2011/12/29 00:47 |
煮込みハンバーグ？
じゅのーが開店してしばらく
もっと美味しいハンバーグはと考えいた時、妻が煮込んでみたら、の
一声で出来ました、ただ当時ハンバーグを煮込むとゆう料理はほとんど
聞いたことがなく、ほとんど売れませんでした、今でこそポプラーな
料理ですが。いまでは当店の看板メニューとなりました。
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2011/12/26 03:18 |
なんのレストラン
１６年前オープンした時、パスタ＆ハンバーグとしてオープンしました、
当時スパゲティーはスパゲティー、ハンバーグはハンバーグの店と異質
の物であり、スパゲティーとハンバーグのコラボの店など、変な店と同業者
から笑笑れました、今でこそコラボの店は普通にありますが。
オープンしてから７：３でスパゲティーが主体でしたが今では２：８位で
２割がスパｆデティー、ドリア８割がハンバーグとハンバーグの店としてここまで来ました。ロゴは妻が書きました。
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2011/12/23 01:18 |
じゅのー て
当店 じゅのー は今から１６年前豊田市大林町
にオープン、店名を考えている時ＮＨＫでアラアカじゅのー市が映っていました、その美しい大自然に
魅了され、店名にしました、またjuneauとはギリシア神話に出てくる
結婚の神様でもあります、juneau -jun − ジュンブライド写真はジュノー市を流れる氷河
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2011/12/21 22:05 |
始めまして じゅのー です
ハンバーグ＆パスタ レストラン
じゅのーです
初心者です今後ともよろしくお願いします。
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2011/12/20 02:45 |
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